Все знают, что не все продукты одинаково полезны. Иногда не просто не полезны, а очень даже вредны. Специалисты в области питания составили рейтинг самых вредных продуктов. И что самое интересное, в этот список попали продукты, ранее считавшиеся самыми безопасными и диетическими.
Продукты, которые попали в этот список. рассматривались на предмет вредности с разных сторон. Ведь еда может вызывать не только проблемы с лишним весом, но и такие неприятные заболевания как рак и ухудшение работы сердечной системы.
1 место. Чипсы и газировка
Чипсы всегда считались вредным продуктом, а сейчас это в очередной раз доказано. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется большое количество канцерогенов, веществ, провоцирующих рак. Также в них содержатся гидрогенизированные жиры, опасность которых в том, что они способствуют увеличению уровня холестерина в крови.
Газированная вода, в частности сладкая, содержит огромное количество красителей и сахара, и чрезмерное употребление приводит к лишнему весу. Углекислый газ в свою очередь может спровоцировать гастрит.
2 место. Фастфуд
Всегда нам не хватает времени для того, чтобы питаться хорошими продуктами, скорее мы купим хот-дог или картошку-фри, чем будем ждать приготовления в ресторане или возьмем термос из дому. А ведь в еде из фастфудов огромное количество канцерогенов, потому что все жариться в одном и том же масле, которое меняется, не так часто, как этого бы хотелось.
3 место. Колбаса, копчёности и майонез
Хорошая колбаса из настоящего мяса или отсутствует у нас на рынке или стоит огромных денег. Чаще всего к нам на стол попадает, в лучшем случае, смесь мяса и загустителей, стабилизаторов, красителей. И чем больше процентное соотношение различных добавок, тем более небезопасным становиться этот продукт.
Копчености вроде и натуральные, но при их копчении используются новые технологии, более быстрые, но менее безопасные. Опять же в них образуются все те же канцерогены.
Майонез вызывает повышение уровня холестерина благодаря своей насыщенности транс-жирами.
4 место. Овощи и фрукты, продукты с консервантами
Все диетологи мира в один голос заявляют: хочешь похудеть – ешь овощи. С этим конечно никто не спорит, овощи полезны и помогают привести в порядок обмен веществ. Но только те овощи, которые выращены в идеальных экологических условиях и ничем никогда не обрабатывались. В наше время это практически невозможно. Следовательно, поев овощей с грядок, соседствующих с оживленной трассой или заводом, можно получить приличную порцию бензопирена и других, вызывающих рак, веществ.
Ну а консерванты уже сами своим названием много о себе говорят, полезного от них мало.
5 место. Маргарин, пирожные и злаковые
Маргарин и все продукты, которые его содержат, вредны, в первую очередь, содержанием транс-жиров. Чрезмерная любовь к пирожным, тортам с кремом, изделиям из слоеного теста может привести к нарушению обмена веществ и лишнему весу.
Злаковые, тоже ранее считавшиеся полезным продуктом, вызывают непереносимость у 0,5-1% населения, что в свою очередь приводит к нарушению работы кишечника, в некоторых случаях даже к диабету или бесплодию.
6 место. Кофе и энергетики, молоко
Спор о вреде кофе продолжается уже несколько десятков лет. Известно точно то, что стоит выпивать не более 2-3 чашек в день. В противном случае есть риск истощить свою нервную систему.
Молоко, так же как и хлеб, часто является непереносимым продуктом. Отравление молочными белками в тяжёлых случаях может привести даже к летальному исходу.
7 место. Домашние заготовки и мороженое
На домашние заготовки трудно было бы подумать, что они чем-то вредны. Баночка с огурчиками может стать причиной серьезного отравления, если пренебрегать элементарной пищевой безопасностью во время приготовления.
Мороженое способно замедлять обмен веществ и приводить к лишнему весу, благодаря содержанию загустителей и ароматизаторов в приличных количествах.