Украина и Новости - Чрезмерное употребление в пищу мяса увеличивает риск смерти


Про сайт Новости дня Фото рассказы Новости Украины Новости Киева Новости России Разные новости Новости спорта Криминал и происшествия Технологии и методика


Имя пользователя: Пароль: Новый пользователь Забыли пароль?


КОММЕНТАРИИ за 2 дня Нет новых комментариев

Чрезмерное употребление в пищу мяса увеличивает риск смерти

03/24/09 2009 @ 10:06 PM EET

Украина и Новости - новости России, новости спорта, криминал и происшествия, технологии и методика, фото рассказы, досье и биография
Просмотры 696

Американские ученые получили новые данные о том, что чрезмерное употребление в пищу говядины, свинины и баранины увеличивает риск смерти в течение 10-летнего периода.

Группа исследователей из Национального американского института по изучению раковых заболеваний обследовали более полумиллиона человек и опубликовали свои результаты в журнале Archives of Internal Medicine.

Их данные свидетельствуют, что люди, потребляющие около 160 грамм мяса красного цвета, сталкиваются с большим риском умереть от рака или сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто потребляет около 25 грамм, что равноценно ломтику ветчины.

Те из обследованных, кто вообще не употреблял красного мяса, а ел только мясо рыб и птиц, имели наименьший риск умереть от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

По мнению исследователей, сокращение потребления мяса могло бы уменьшить смертность среди мужчин на 11 %, и среди женщин - на 16 %.

Канцерогены

Канцерогены появляются при тепловой обработке мяса

Ученые уже давно знают, что канцерогенные соединения появляются при тепловой обработке мяса.

Мясо является основным источников насыщенных жиров, которые участвуют в образовании раковых опухолей груди и прямой кишки.

Кроме того, снижение потребления мяса связано с положительными изменениями таких факторов риска, как высокое давление крови и уровень холестерина.

bbc.co.uk

Чрезмерное употребление в пищу мяса увеличивает риск смерти | 0 Комментарии | Создать учётную запись

Следующие комментарии принадлежат тем, кто их опубликовал. Этот сайт не несёт ответственности за содержание комментариев.

Designed by Vitaliy.M
Копирайт © 2012 Украина и Новости
Все торговые марки и копирайты на этой странице являются собственностью соответствующих хозяев.
Украина и Новости - новости России, новости спорта, криминал и происшествия, технологии и методика, фото рассказы, досье и биография

Работает на Geeklog
Страница создана за 0.10 секунд